Wiedza o whisky. Tradycja, rynek, kultura - kurs w Collegium Civitas

Cel

Kurs umożliwia wejście w posiadanie wiedzy o samej whisky: od samych jej początków, tj. zrozumienia procesów fermentacji i destylacji na poziomie chemicznym, przez geografię whisky, sposoby jej degustowania i serwowania, aż po rolę instytucji związanych z promocją whisky w świecie czy najważniejszymi międzynarodowymi konkursami specjalistycznymi zajmującymi się tym alkoholem. Słuchacze zajmować się będą także kwestiami dotyczącymi tak historii i tradycji whisky, jak i jej obecności i roli w różnych sferach kulturowych.

Kolejny istotny blok przedmiotów to zajęcia dotyczące rynku whisky i jej promocji. Uwagę poświęcać będą prowadzący także zagadnieniom związanym z ochroną własności przemysłowej w odniesieniu whisky i jej gatunkowych odmian. Istotną częścią programu będzie także przygotowanie słuchaczy do samodzielnego funkcjonowania na rynku whisky, tj. przede wszystkim do selekcjonowania i integrowania informacji związanych z rynkiem whisky z wykorzystaniem różnych źródeł formułowaniem własnych, krytycznych sądów na tej podstawie.

Kurs pozwala na zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności z zakresu:

• historii i tradycji whisky
• selekcjonowania i integrowania informacji związanych z rynkiem whisky
• promocji whisky
• sposoby jej degustowania i serwowania whisky

Adresaci kursu

Kurs jest skierowany do:

• osób zajmujących się handlem whisky
• kolekcjonerów whisky
• dziennikarzy piszących o whisky
• dyplomatów
• biznesmenów
• specjalistów z zakresu promocji działającym w tym sektorze rynku
• entuzjastów whisky

Więcej o kursie

O Collegium Civitas