Collegium Civitas zaprasza na kurs Wiedza o whisky. Tradycja, rynek, kultura. Program kursu* obejmuje 70 godzin dydaktycznych realizowanych w jednym semestrze w trybie niestacjonarnym.
Cel
Kurs umożliwia wejście w posiadanie wiedzy o samej whisky: od samych jej początków, tj. zrozumienia procesów fermentacji i destylacji na poziomie chemicznym, przez geografię whisky, sposoby jej degustowania i serwowania, aż po rolę instytucji związanych z promocją whisky w świecie czy najważniejszymi międzynarodowymi konkursami specjalistycznymi zajmującymi się tym alkoholem. Słuchacze zajmować się będą także kwestiami dotyczącymi tak historii i tradycji whisky, jak i jej obecności i roli w różnych sferach kulturowych.
Kolejny istotny blok przedmiotów to zajęcia dotyczące rynku whisky i jej promocji. Uwagę poświęcać będą prowadzący także zagadnieniom związanym z ochroną własności przemysłowej w odniesieniu whisky i jej gatunkowych odmian. Istotną częścią programu będzie także przygotowanie słuchaczy do samodzielnego funkcjonowania na rynku whisky, tj. przede wszystkim do selekcjonowania i integrowania informacji związanych z rynkiem whisky z wykorzystaniem różnych źródeł formułowaniem własnych, krytycznych sądów na tej podstawie.
Kurs pozwala na zdobycie wiedzy i praktycznych umiejętności z zakresu:
Adresaci kursu
Kurs jest skierowany do:
O przyjęciu na kurs decyduje złożenie kompletu dokumentów.
Wymagane dokumenty
Sposób składania dokumentów
Dokumenty można składać do wyczerpania miejsc.
Dział Rekrutacji Collegium Civitas
Plac Defilad 1, Pałac Kultury i Nauki, 12 piętro, pokój 1210, Warszawa
Dział Rekrutacji Collegium Civitas
Plac Defilad 1
00-901 Warszawa
*Program może ulec niewielkim zmianom.
poleca:
