„W obronie mleka” – to tytuł wykładu, który 20 stycznia organizuje w Warszawie Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Prelekcję wygłoszą: dr hab. Małgorzata Drywień, dr inż. Ewa Fürstenberg i dr inż. Andrzej Janicki.
Jak podkreślają organizatorzy konferencji, żywieniowcy i dietetycy
coraz częściej słyszą pytania dotyczące zasadności spożywania mleka.
Coraz częściej spotyka się osoby przekonane o szkodliwości jego
spożywania. „Takie poglądy zastanawiają i niepokoją tych, którzy mleko
piją, jak również tych, którzy mleko i jego przetwory zalecają w
codziennej diecie. Czy rzeczywiście „pijąc mleko będziesz kaleką”, czy
rzeczywiście mleko to ”cichy morderca”?” - czytamy na stronie
internetowej Wszechnicy Żywieniowej SGGW.
Na te pytania oraz na
wiele argumentów przeciwników mleka odpowiedzą naukowcy z Wydziału Nauk
o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW.
Spotkanie rozpocznie
się o godz. 17.15 w SGGW przy ul. Nowoursynowskiej 159 C, na Wydziale
Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji ( bud. nr 32), w auli II.