19 kwietnia 2017 (środa), godz. 17:15

Żywienie a odporność organizmu - wykład w SGGW

Wykład odbędzie się 19 kwietnia w siedzibie Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego przy ul. Nowoursynowskiej 159C w Warszawie. Początek o godzinie 17:15, wstęp wolny.

Powszechnie wiadomo, że układ odpornościowy (immunologiczny) chroni organizm człowieka przed szkodliwym wpływem drobnoustrojów oraz substancji wnikających do niego z otoczenia. Dobrze wszystkim znane objawy zwalczania infekcji, a niektórym także alergii, są przykładami funkcjonowania układu odpornościowego. Niestety bywa i tak, że układ odpornościowy staje się agresywny wobec własnych tkanek lub narządów, wywołując choroby zwane autoimmunizacyjnymi. Należą do nich m.in. cukrzyca typu 1, celiakia, stwardnienie rozsiane czy często ostatnio diagnozowana choroba Hashimoto.

Wydaje się jednak, że przy coraz większym zainteresowaniu stanem własnego zdrowia, powszechna wiedza o działaniu układu odpornościowego nie jest wystarczająca. Czy na przykład zdajemy sobie sprawę, jak bardzo układ ten jest skomplikowany: z jakich elementów się składa i za pomocą jakich mechanizmów nas broni? Czy przypadkiem nie utożsamiamy antygenów z przeciwciałami? A czy wiemy, jak na funkcjonowanie układu odpornościowego wpływa nasze odżywianie? Które ze składników pożywienia mogą go wspierać, a które zaburzać?

Na te i inne pytania odpowie zaproszony ekspert, omawiając podczas wykładu następujące zagadnienia:

  • Zadania układu odpornościowego
  • Antygeny czyli czynniki /substancje obce wobec organizmu człowieka
  • Elementy układu odpornościowego, ich umiejscowienie w organizmie, funkcje, mechanizmy działania: grasica i szpik kostny, komórki i cytokiny, przeciwciała
  • Bakterie komensalne przewodu pokarmowego i ich rola w utrzymaniu homeostazy pokarmowej
  • Choroby autoimmunizacyjne jako przykład błędu w działaniu układu odpornościowego
  • Podstawy powstawania alergii pokarmowej
  • Wybrane składniki pokarmowe szczególnie wspierające układ odpornościowy
  • Niekorzystny wpływ wybranych składników żywności na układ odpornościowy (jakość pożywienia)

opublikowano: 2017-04-11
Komentarze
Wybrane imprezy i wydarzenia w Warszawie i okolicy
24 listopada 2024 (niedziela), godz. 20:00
The 3 Tenors & Soprano – Włoska Gala Operowa
24 listopada 2024 (niedziela), godz. 20:00
The 3 Tenors & Soprano – Włoska Gala Operowa
24 listopada 2024 (niedziela), godz. 20:30
2 Nights with the Fire! Orchestra - Jedyne Koncerty w Polsce
24 listopada 2024 (niedziela), godz. 21:00
KONCERTY PRZY ŚWIECACH w Sali Koncertowej Fryderyk
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 17:45
Teleturniej na żywo ze znajomymi! Gra dla nawet 12 osób w Quiz Mate
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 17:45
Teleturniej na żywo ze znajomymi! Gra dla nawet 12 osób w Quiz Mate
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 18:30
Mamiko Ueyama - Koncert chopinowski / Chopin concert
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 19:00
Chopin Salon - Koncert chopinowski
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 19:00
Natalia Niemen - piosenki z duszą!
25 listopada 2024 (poniedziałek), godz. 19:00
Wirtuoz i Małgorzata - koncert Waldemara Malickiego
Polityka Prywatności